重阳糕怎么做？

 　　传统节日里有四大祭祖节日，而重阳节就是其中之一。重阳节早在战国时期就已存在，直到唐朝时期才被正式定为民间节日。于是，每年的农历九月初九被定为重阳节。随后，现代人为了提倡敬老、尊老、爱老等社会风气，又重阳节定为"老人节"。

　　重阳节有哪些习俗?

　　1.吃重阳糕

　　大家都知道中秋节要吃月饼，然而知道重阳节要吃重阳糕的人，却少之甚少。重阳糕与年糕相比较，前者要小得多。重阳糕是以米粉、豆粉为原料，外加栗子、杏仁等作为馅，制成糕点。后来人们为增加美感，将重阳糕制作成各种颜色的糕点，并在糕点上撒上桂花。因此重阳糕也有桂花糕之称。

　　2.登高、插茱萸

　　重阳节又叫"登高节"。从诗句"遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人"中可知，重阳节登高、插茱萸的风俗习惯早在唐代时期盛行。古时候的人们认为，在重阳节的这一天登高能够躲避凶邪;佩戴茱萸所制成的香囊能够消除灾难。如今消灾避难的寓意慢慢淡化，仅存过节的欢庆，而重阳节爬山登高的习俗仍然被沿用。

　　3.赏菊、饮酒

　　每年的重阳节恰逢是菊花盛开的金秋，诗人陶渊明以爱菊、诗酒出名。于是，后人效仿他并召集文人雅士赏菊、宴饮畅谈，故重阳赏菊、品酒的风俗由此而来。

　　4.拜祭祖先

　　珠三角地区有着重阳节祭扫祖墓、纪念先人的习俗，而福建沿海地区不仅有"三月小清明，重阳大清明"之说，而且每年九月初九也是妈祖离世的日子，信奉妈祖的人们也纷纷到妈祖庙祭祀、拜拜以求得庇佑。因此，这些地区的人们十分重视重阳节祭祖的风俗。

　　5.艾叶水洗澡

　　重阳节也叫老人节，年轻的人会将重阳糕赠送给长辈品尝，而长辈们就会将事前准备好的艾叶回赠给他们，并让他们在这一天用艾叶水洗澡，除去身上的凶邪。现代医学也指出，用艾叶水能够有效地驱除痱热，避免蚊虫叮咬。目前，海南的部分地区还存在着用艾叶水洗澡的风俗习惯。

　　重阳节的禁忌

　　不能说节日快乐：相传，在骊山脚下住着一户殷实的农户。一天，这户人好心收留一位算命先生在家留宿，并待算命先生如贵宾。算命先生临走前提醒了这户人家：九月九，全家往高处走。这户人虽很疑惑，但还是听了算命先生的话，带着菊花做成的糕点、美酒，全家登高游玩。待到他们登上高处发现，山脚下的房子已被洪水冲毁。这回他们总算明白算命先生的话。所以，在原本有躲避凶邪寓意的节日里，说"节日快乐"似乎有些怪异，说上一句"身体健康"更为恰当。

　　忌房事：少数地区有'重阳节忌同床'之说，他们认为九九重阳，重九是阳数的极限，过后便是阴数。在这一天夫妻行房会使阴阳不调，容易引出其他祸患，不利后代繁衍生息。

　　除了上面有关的禁忌外，少部分地区也流传着"重阳忌煮饭""女儿出嫁未满三年者忌讳回娘家"的风俗习惯。